Gastronomische keuken te Stekene, dit smaakt naar meer!

Mistral, de noorderwind over de Provence ten zuiden van Frankrijk, rijkt tot bij u en dit met een zuchtje gastronomie in Stekene.

Gastronomisch pallet

De gastronomische menukaart van brasserie Mistral, samengesteld door chefkok Mark en gastvrouw Luna,  ziet er als volgt uit:

Voorgerechten
Verse dagsoep 6,00€
Kaaskroketten 14,00€
Garnaalkroketten 16,50€
Duo kaas/garnaalkroketten 15,50€
Carpaccio van rund 16,00€
Scampi’s in lookboter saus (6st) 16,00€
Scampi’s van de Chef (6st) 17,50€
Vitello tonato 16,00€
Mini steak tartaar met truffel en zongedroogde tomaten 18,00€
Sashimi van tonijn met gemarineerde groenten 21,00€
 
Bij tafels vanaf 6 personen gelieve uw keuze te beperken tot 3 gerechten

 

Visgerechten
Scampi’s in lookboter 23,50€
Scampi’s van de Chef 25,50€
Gegratineerd vispannetje 25,00€
Zeetongerolletjes ostendaise 37,00€
Gebakken sardines met limoen en tomaat 23,00€

 

Vleesgerechten
Vol au vent 22,00€
Steak tartare aan tafel bereid 24,00€
Steak saus naar keuze 22,50€
Filet Pure saus naar keuze 31,50€
Côte à l’os (2 pers.) 54,00€
Ossobucco 36,00€
Lamsfilet met Provençaalse gratin 36,00€
 
Frieten, kroketten, puree of gratin inbegrepen
Telkens de keuze uit warme of koude groenten
Extra supplement Frieten, kroketten, puree of gratin inbegrepen 3,00€
Bij tafels vanaf 6 personen gelieve uw keuze te beperken tot 3 gerechten

 

Keuze warme sausen
Peperroom
Archiduc
Béarnaise
Bruine jus
Provençale
Stroganoff

 

Klassiekers
Stoofpot van konijn met bruin bier 26,00€
Gemengde vleesspies 300gr met choron 30,00€
Lamskroon met groentengratin 28,50€
Gentse waterzooi met tierenteynmosterd 20,50€

 

Pasta's
Spaghetti Bolognaise 16,50€
Tagliatelli all’arrabiata 27,00€
 
Veggie
Veggie wok 22,00€
Veggie wrap met halloumi kaas 24,00€

 

Salades
Salade geitenkaas 23,50€
Griekse salade 25,00€
Salade met kippenvleugels en spek 25,00€
Salade Ceasar 24,00€
 
Supplement frieten, kroketten, puree of gratin  3,00€

 

Kinderkaart
Kinderspaghetti 8,00€
Kinder vol au vent 10,00€
Kipfilet met appelmoes 10,00€
Gepaneerde visfilet 10,00€
Balletjes in tomatensaus 10,00€
Macaroni met kaas en hesp 9,00€
Kinder ijsje 5,00€

 

Desserten
Coupe Vanille 8,00€
Coupe Brésilienne 10,00€
Coupe advocaat 12,50€
Dame blanche 10,00€
Chocomousse 9,00€
Crème Brulée 9,00€
Chocolade moelleux 10,50€
Bouquet ‘‘MISTRAL’’ 13,50€
Pallet van Mistral Kazen 11,50€
Sabayonne van kriekenbier 13,00€
Tiramisu 9,50€
  
Supplement slagroom 0,50€

 

Ontbijt
Elke zaterdag en zondag enkel op reservatie van 7u30 tot 11u30.
Mistral ontbijt
  • 1 warme drank naar keuze
  • Verse fruitsap
  • Diverse charcuterie en kazen
  • Zoetigheden
  • Mooi brood assortiment en koffiekoeken
  • Gerookte zalm
  • Een eitje naar keuze met spek
  • etc...
20,00€
Mistral ontbijt Deluxe
  • Mistral ontbijt + Glaasje Cava
23,00€

 

Zoetigheden
Appelbeignets 8,00€
Wafel met suiker 4,50€
Wafel met slagroom 5,00€
Verwenkofie 10,50€

 


*Bij tafels vanaf 6 personen gelieve uw keuze te beperken tot 3 gerechten.

Drankenkaart

De gastronomische menukaart van brasserie Mistral, samengesteld door chefkok Mark en gastvrouw Luna,  ziet er als volgt uit:

Frisdranken
Chaudfontaine Bruis 25cl 3,00€
Chaudfontaine Plat 25cl 3,00€
Chaudfontaine Bruis 50cl 6,00€
Chaudfontaine Plat 50cl 6,00€
Chaudfontaine Bruis 1l 9,50€
Chaudfontaine Plat 1l 9,50€
Coca Cola 3,00€
Coca Cola Light 3,00€
Coca Cola Zero 3,00€
Fanta 3,00€
Sprite 3,00€
Ice Tea 3,00€
Cécémel 2,80€
Fristi 2,80€
Tonic (Schweppes) 3,00€
Agrum (Schweppes) 3,00€
Minute Maid Sinaas 3,00€
Minute Maid Multivitamine 3,00€
Minute Maid Appel 3,00€
Verse Sinaasappelsap 6,00€

 

Aperitief
Aperitief Maison 9,50€
Glaasje huiswijn wit / rood / rosé 5,50€
Cava 6,50€
Coupe Champagne Brut 13,00€
Kirr 5,50€
Kirr Royal 7,50€
Aperol Spritz 8,50€
Pisang Ambon  6,50€
Passoa 6,50€
Campari 6,50€
Martini Bianco 5,50€
Martini Rosso 5,50€
Porto Rood 5,50€
Porto Wit 5,50€
Sherry 5,50€
Pineau des Charentes 5,50€
Picon 5,00€
Ricard 6,50€
Bacardi 6,50€
Vodka 6,50€
J&B 6,50€
Safari 7,50€

 

Warme Dranken
Koffie 3,00€
Koffie decafeïne 3,00€
Koffie Verkeerd 3,50€
Mokka 3,00€
Cappuccino Melkschuim 3,50€
Cappuccino Slagroom 3,60€
Warme Chocomelk 3,00€
Warme Chocomelk met slagroom 3,40€
Warme Melk 3,00€

 

Thee
Keuze uit ons thee assortiment 3,00€
Verse Muntthee 4,00€

 

Alcoholvrije Cocktails
Crodino met vers rood fruit 4,60€
Lemon Squash 6,00€
Virgin Mojito 6,00€
Virgin Pisang 6,50€
Negronita 6,50€
 
Bieren
Jupiler 2,70€
Jupiler NA 0% 2,70€
Vedett 3,20€
Hoegaarden 3,00€
La Chouffe 5,00€
Karmeliet 4,40€
Leffe Blond 4,00€
Leffe Dubbel 4,00€
Duvel 5,00€
Westmalle Dubbel 4,00€
Westmalle Trippel 4,40€
Kriek Lindemans 3,00€
Liefmans on the rocks 3,50€
Carlsberg 3,50€
Biertje van de maand maandprijs

 

Sterke Dranken
Johnnie Walker Red 6,50€
Johnnie Walker Black 7,00€
Johnnie Walker Malt 9,00€
Johnnie Walker Gold 10,00€
Courvoiser 9,00€
Cognac Bisquit 6,50€
Hennessy 8,00€
Otard 6,50€
Jenever Jong 3,50€
Jenever Oud 3,50€
Havana CLub 6,50€
Armagnac 9,50€

 

Gin & Tonic
Mistral GIn 14,00€
Hendricks 11,00€
Buss pink N°509 Grapefruit 11,50€
Angelicus (Gin uit de streek Stekene) 12,00€
Big boss (nieuwe versie van mojito) 13,00€
Copperhead 15,00€
Botanic Kiss Special 15,00€
 
Incl. Tonic naar keuze: Tonica, Orange Blossom & Lavender, Ginger & Cardemom, Hibiscus

 

Digestief
Amaretto 6,00€
Baileys 6,50€
Sambuca 7,00€
Cointreau 6,50€
Grand Marnier 7,50€
Grappa 6,50€
Limoncello 6,00€
Poire Williams 8,00€
Calvados 7,50€
Cuarenta y tres 7,50€

 

Warme sterke dranken
Irish Coffee 9,50€
Italian Coffee 9,50€
French Coffee 9,50€
Baileys Coffee 9,50€
Hasseltse Coffee 9,50€
Spaanse Coffe Barraquito 6,50€

 

Cocktails
Mojito 9,50€
Pina Colada 9,50€
Mimosa deluxe 8,50€

Contacteer ons voor het reserveren van uw plaats!

Back to Top
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site